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今日はゆり根頂きました

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1日秋晴れの札幌でした


今日はK村さんからゆり根頂きました
こんな大きなゆり根頂いてから・・・ゆり根レシピ色々増えました

実家も好きでゆり根と言うとお正月の茶わん蒸しに入れるしか知られていない時から
母が唐揚げしてポテトチップスみたいにして食べたりしてました



先日TVでそろそろゆり根の収穫が始まったと聞いて・・・
そろそろかな・・と心待ちにしていました・・^^



今年はゆり根に付いて少し調べてみると・・・
なんとその栽培は至難の業なんですね   ホクレンで調べたのですが・・・
種球から始めると6年の歳月がかかり、畑に植え付けするまでに3年、
畑に植え付けてから更に3年の月日を必要とするそうです

しかも、畑を毎年お引っ越し。百合根を一度植えた畑には最低でも7年は戻ってこれなんですって!!

とっても気難しいお嬢様。まさしく北の名品でした

忠類産です

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1個1個・・大きいです

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大切に頂きますね   ありがとうございます



庭に咲いていた小菊・・・去年買った時はオレンジだったと思うんですが・・・
今年は普通の黄色の小菊が咲いていたので・・・
玄関に飾りました



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GOLDのキャンドルはⅠ年中ここにありました・・

そろそろ真っ赤に替えてクリスマスモードに・・・


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by kekuko | 2010-11-20 17:17 | 料理

北国の薔薇と庭と日常。


by kekuko
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