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「もってのほか」食べました・・と。便利な・・?

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午後から降る予報の雨が・・午前中から降りだして・・小寒い札幌です。


小雨のkekukoの庭。
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毎年この時期に食べます。食用菊の「もってのほか」。黄色の食用菊は以前から知っていましたが・・あまり好きではなくて。食用菊でこんなに美味しいのが有ると知った時は驚きでした。
苗はKさんから貰って挿し木で増やしています。毎年何人かのお友達にあげます。足りなくなったらKさんの所から採ってきます。(^^)みんな菊が苦手な人もこれは美味しいと言います。
ほんの一口分でいいです。

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ガクを取って。
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さっと茹でます。酢を少し入れます。
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ギュッと水分とって・・。お好きな酢加減で・・・。ほんのり菊の香り・・シャキシャキ美味しいですよ。

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先日頂いたメルヘンと言う南瓜も煮ましょう。右は先日えこりん村で買ったくりぼー。
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また、落としぶた・・。先日もUPしたら、どこで買ったか聞かれました・・が、残念な事に忘れました・・(笑)
鼻の穴に箸がちょうど入って取れます。
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小樽のぎんだらとで夕御飯です。
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           お料理のUPはいやだ嫌だ言いながら・・がんばったkekukoでした。

雨で仕方ないので・・。昨日の写真です。
プリンセス・ドゥ・モナコ。
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マチルダ。
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去年の秋うっかりチューリップ足し忘れて今年は寂しい春の庭でした。
ntで見ていたら「日本一安い」に惹かれて買ったチューリップの球根が届きました。
国華園さんです。
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とてもとてお奇麗な球根でびっくりです。原種系たくさん買いました。家の前は日当たりが悪く背の高いチューリップは倒れて格好悪いのです。原種系は15センチそこそこで可愛いです。あとの普通の丈のは鉢に入れたり、日当たりの良い場所に足します。
来年の春が楽しみです。
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今日お友達が用事があって来ました。
・・お友達の自転車、傘が付けられるんです・・・V(^0^)
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北海道では売ってないそうです。大阪によく行く知り合いに買って来てもらったそうです。
「大阪のおばちゃんの発想らしいよ~背中に雨は当たるけど・・・」 
 ・・・・・クスッ
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また・・・雨の庭・・。ランプの見える庭。
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ガーデンライトの庭。
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雨のサルビア アズレア。
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by kekuko | 2008-10-03 12:33 | 料理

北国の薔薇と庭と日常。


by kekuko
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