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いまごろ・・漬物~

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雪は少ないのですが、本格的寒さの札幌です。

唐突ですが・・・皆さんは漬物は漬けましたか・?
私は漬けたり漬けなかったりです。いつも11月の末から12月にかけて
旅行に行くので・・庭の片付け、イルミネーションの設置・・・などなどする事が沢山あって
漬物の余裕がありません・^^;
冬の寒い時期に自家製の冷たい漬物と白いご飯の味は堪りませんね・・・^^
何度か漬けこんで旅行に行った事もありましたが、留守中異常に暖かくて失敗したり。
今回は帰って来てからの挑戦です。うまく漬かるかな・・・


今日は2008.6・21の庭です。


自称「風のガーデン」・・風・・(笑)
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ルィーズ・オジェとブラッシュ・ノアゼット。
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フウロ草とゴールデンボーダー。
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これは・・・?ポールズヒマラヤンムスク・・・かな・・?
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毎年この作業が楽しくて・・。毎日写真を撮るだけ撮っておいて、暇になって写真が
撮れなくなるこの時期に編集したり・・・・。
ほんのちょっと前の庭なのに本当に随分昔のような懐かしさが込み上げてきます。
そして来年への活力になります。



テディ・ベアと・・。
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道外ではこの時期がビオラで、盛んに植え込んでいますね。北海道の場合は
春です。。しかし種類によっては秋までずっと咲いていますし。鉢から庭に下しておくと
こぼれて次の年にあちこちで咲いてくれます・・・。
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漬物は庭で採れたきゅうりです。何日か水に浸けて塩出しです・・・。
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粕、味噌、ザラメを合わせておきます・・・・。
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美味しく漬かるかな・・・・。

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by kekuko | 2008-12-13 11:55 |

北国の薔薇と庭と日常。


by kekuko
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