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自家製胡瓜の粕味噌漬け、聖護院かぶ、トリトン。

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今日の札幌は+8度・・道はぐちゃぐちゃに溶けて庭の葉っぱも又
顔を出しています。

昨日は自家製胡瓜の水出しがいい感じになってきたので。いよいよ本漬けです。
今年も頼もしい助っ人が・・・・^^

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子供はこう言う事が大好きですね~笑いが止まりません・・・(笑)
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漬け物袋があったので使いました。f0170524_1334490.jpgf0170524_13341350.jpg


















美味しくなあれ~
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かぶはここでは手に入らないのでntで買いました。
1個800円です・・・高いですが仕方ありません^^;貯まっていた楽天のポイントで買いました。こう言う時にとても嬉しですね・・・♪
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大きいかぶです。3個で十分です。
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これは軽い塩であら漬けしました。
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最近は毎日漬け物事で忙しくしていたら・・何とタイムリーな・・・お隣のYさんが
ヤーコンをくれました。道外の親類の方が送ってきたヤーコンで掘り起こしてから
1か月ほど寝かせたヤーコンが甘味が出て美味しいという事で・・・。
寝かせて送ってきたヤーコンだそうです。

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2,3日酢につけましょう・・。以前私の母がヤーコンの漬け物を作っていて食べた事があります甘くておいしかったので・・・私も挑戦です。ヤーコン自体が甘いので砂糖は控えて方が良いようです。

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今日は回転ずしのトリトンでお昼です。


マグロに真だち。
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びんちょうマグロと生厚ホタテ・・甘い、旨い~
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かじか汁と白身のあら汁。
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真鯛の昆布じめとイカ
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もうお腹一杯です・・・さんまと最後はいつも新香巻き.

2人で2,729円でした・・最近は3,000円食べれません・・・(泣・笑)
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美味しい回転すしです・・。
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by kekuko | 2008-12-17 14:01 | 生活

北国の薔薇と庭と日常。


by kekuko
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